A szelídgesztenyések nyár eleji virágaiból származik, különleges ízét az ínyencek nagyra értékelik. Ritka, különleges és magas gyógyhatású méznek számít.
Magas ásványi anyag tartalmával tűnik ki. A gesztenyeméz színe a borostyán sárgától a sötétbarna színig terjed. Íze jellegzetes, kesernyés, illata gesztenyevirágra emlékeztet.
Szintén kevéssé kristályosodó méz. Fogyasztása önmagában vagy ízesítőként javasolt. Sütéshez-főzéshez a kesernyés íze miatt nem ajánljuk.
Fogyasztása jó hatású a vérszegénység, kimerültség, legyengült állapot és étvágytalanság esetén egyaránt. E méz használható visszértágulat kezelésére is. Rendszeres fogyasztása akadályozza a trombózisok kialakulását.